Hadi yudumlayalım! Şarap Tadım Turu

Türkiye, en az 4.000 yıldır şarap üretmektedir ve en iyi şaraplarından bazıları Anadolu'daki Kapadokya'dan gelir, ülkenin en büyük şarap üretim bölgesidir.

Belki de iklim, şarap yetiştirmeye uygun olması nedeniyle, böyle harika bir şarap üretimine olanak sağlamaktadır veya belki de şarabın yumuşak volkanik kayaya oyulmuş mağaralarda yaşlandırılmasıdır. Ne olursa olsun, şarap ve Kapadokya bir arada anılır. Şarap kültürünün gelişimi, bölgenin uzun süreli Hristiyan ve Yahudi yerleşimlerinin tarihine dayandığına dair bir söylenti vardır, bu da çoğunlukla Müslüman bir ülke olmasına rağmen böyledir.

Burada yetişen en iyi üzümler beyaz Narince ve Emir ile kırmızı Bogazkere, Öküzgözü ve Kalecik Karası'dır. Bu Türk şarapları ödüller kazanıyor ve dünya çapında daha fazla ilgi çekiyor.

Bu turda önce Kapadokya'nın kaya oluşumları arasında kısa bir sabah yürüyüşü yapıyoruz. Ardından, 2001 yılında Türkiye'nin uluslararası ve yerli üzüm çeşitlerini yetiştirmek amacıyla kurulan Turasan'ın Zeynep Üzüm Bağları'na gidiyoruz. Üzüm bağlarını ziyaret ediyor ve yetiştirme süreci hakkında bilgi alıyoruz.

Ardından şarap üretim süreci hakkında bilgi almak için şarap evlerine gidiyoruz ve kayaya oyulmuş şarap mahzenini görüyoruz. Bu ziyaret sırasında Kavaklıdere, Kocabag ve Turasan şaraplarından bazılarını tadıyoruz.

Kavaklıdere, Türkiye'nin en büyük şarap üreticisidir ve 1929 yılında kurulmuştur. 51 farklı çeşit üretmektedir ve dünya çapında ihracat yapmaktadır. 'Vintage tur' ile şarap evlerini ziyaret edebilirsiniz.

Kocabag, yılda 700.000 şişe şarap üreten butik bir şaraphanedir. Volkanik kayaya oyulmuş büyük deliklerde şarap göreceksiniz, çünkü burası şarabın yaşlandığı yerdir. Geleneklere uygun olarak, kaya delikleri şaraba doğal bir ortamda nefes alması için herhangi bir şeyle kaplanmamıştır.

Turasan Şaraphanesi, Kapadokya'nın en eski şaraphanesidir ve 1943 yılında kurulmuştur. Şu anda aynı aileden üçüncü nesil tarafından işletilmektedir ve Türkiye'de altın madalyalar, dünya yarışmalarında gümüş madalyalar kazanmıştır. Oyulmuş bir kaya mahzeni ve şarap tadımı bulunmaktadır.

Size, favori Kapadokya şarabınızı bulmanızı, bir şişe satın almanızı ve şehrin muhteşem manzarasında gün batımını izlemek için şehre doğru çıkmanızı öneriyoruz. Otelimize geri dönüş yapılır.